过氧化氢酶（CAT）分解H2O2 的反应可通过加入钼酸铵而迅速中止，剩余的H2O2与钼酸铵作用产生一种淡黄色的络合物，在405nm处测定其生成量，可计算出CAT的活力。

产品优点如下：
1、快速简便：全程约2分钟，可测5-10例样本。
2、取样量微：本法取手指或耳垂等末梢血20μl～50μl即可测红细胞中的CAT，只2ml静脉血可测白细胞中的CAT及血小板中CAT，只需50mg左右组织就可测组织匀浆、胞浆中的CAT、0.2g组织可测线粒体及微粒体中的CAT。
3、稳定性好：试剂盒2～8℃存放6个月有效。
4、再现性好：变异系数CV=1.7%。
5、回收试验： X =103.3%。
6、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
7、测试面广：可测动物血液、组织、各种体液、灌流液等、各种培养细胞、细菌、植物组织、各种水产等，效果均佳。

所需仪器及自备试剂：
1、分光光度计（比色测定波长为405nm）
2、恒温水浴箱或气浴箱 （孵育温度为37℃）
3、漩涡混匀器
4、微量移液器

本试剂盒保存期：6个月。贮存温度：2～8℃。

1. Zhang Yong, Tang Hao-Ru, Luo Ya, et al. Variation in Antioxidant Enzyme Activities of Two Strawberry Cultivars with Short-term Low Temperature Stress. World Journal of Agricultural Sciences, 2008, 4 (4): 458-462.

2. Jia-Qing Zhang, Ming Shen, Cheng-Cheng Zhu, et al. 3-Nitropropionic Acid Induces Ovarian Oxidative Stress and Impairs Follicle in Mouse. PLoS ONE, 2014, 9(2): e86589. doi:10.1371/ journal.pone.0086589.